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... 家裡的紅糖買了很久了，還剩下這些，我就想清出來就做了這個紅糖紅棗發糕 By 簡單＆幸福bnfp 用料 紅糖 80克 白開水 100克 紅棗肉 100克 溫水 200克 耐高糖酵母 6克 中筋麵粉 300克 白芝麻 少量克 做法步驟 ... 1、紅糖80克（家裡就這麼多了我就放了這些） ... 2、加入100克開水進紅糖，攪拌把糖化開 ... 3、剪出100克紅棗肉 ... 4、把紅棗肉加入紅糖水，藉助輔食機打成泥 ... 5、打成棗泥後，再加入200克水攪拌均勻，成紅糖紅棗糊 ... 6、倒入容器，加入6克耐高糖酵母（一定是耐高糖的酵母，糖含量比較高會影響發酵），攪拌均勻 ... 7、再加入300克普通麵粉，藉助刮刀攪拌均勻 ... 8、準備一個8寸模具（沒有可以用家裡其他容器玻璃保鮮盒等），內壁抹油 ... 9、手沾水把麵糊拍平 ... 10、蓋上保鮮膜，放進蒸鍋（蒸鍋稍稍加熱關火促進發酵進程，室溫也可以發的慢點，此方法特別是用於冬天） ... 11、等待麵糰發酵成滿模具 ... 12、除去保鮮膜，撒一層白芝麻 ... 13、蓋保鮮膜上鍋蒸（保鮮膜扎孔），大火燒開後轉中火蒸30分鐘，燜5分鐘 ... 14、完成出鍋 ... 15、味道有點像棗糕 ... 16、放涼切塊即可食用 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
內容簡介
本書特色
當人們邁入二十一世紀之際，社會變遷相當快速，資訊傳導更為蓬勃發展，各國對於教育事業的經營及政策上，在在推動教育改革及提出新興議題，面對嶄新時代的來臨，期許教育能提升國家競爭力，讓莘莘學子有個卓越的發展。中等教育(secondary education)是學校制度中的一環，且在學校教育(schooling)的範疇裡是個重要的階段。不論學校教育制度如何的更迭，中等教育對青少年的身心發展均會有相當的影響力。有鑑於此，各國在規劃教育發展時，中等教育仍然是國家關注的重要議題。近年來，隨著全球化及少子化的衝擊下，有了學校整併及組織再造、師資培育及課程修訂，以及學生輔導等議題的更新與變革，有賴教育工作者再省思及發展，以增長己身視野，俾能做出良善的貢獻。
本書共分成十章，依「中等教育的意義與重要性」、「中等教育的目標與功能」、「我國中等教育的歷史發展與現況」、「主要國家的中等教育」、「中等學校的學生」、「中等學校的教師」、「中等學校的課程」、「中等教育行政」、「中等學校的輔導」、「中等學校問題舉隅」等，邀請學界的菁英及同好為中等教育著力，將提供讀者對於中等教育的相關知識及資訊有進一步的瞭解與認識，可助益學術的發展。
作者簡介
黃文三
現職：國立高雄師範大學教育學系專任教授、國立空中大學兼任面授教授
學歷：國立高雄師範大學教育學博士
經歷：國小教師、國中教師、助教、講師、副教授、國立高雄師範大學進修部課務組主任、秘書
專業領域：教育心理學、德育原理、教育行政、比較教育
目錄
第二章 中等教育的目標與功能/黃文三
第三章 我國中等教育的歷史發展與現況/黃文三、馬向青
第四章 主要國家的中等教育/張炳煌
第五章 中等學校的學生/馬向青
第六章 中等學校的教師/潘道仁
第七章 中等學校的課程/潘道仁
第八章 中等教育行政/潘道仁
第九章 中等學校的輔導/馬向青
第十章 中等學校問題舉隅/黃文三、劉靖國、馬向青
詳細資料
- ISBN：9789862660355
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 594頁 / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/xm7ojx0.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010529021
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